2020 서울밤도깨비야시장 2차 현장품평회 심사 방식 변경 안내

현재 예정 되어 있는 현장품평회 기간 내 집중호우가 예상되고 있습니다. 현재의 예보 상태로는 안전상의 문제로 정상적인 현장품평회 개최가 불가능한 상황이라고 판단하였습니다.

축소 운영방향 전환 일정에 맞춰 개장을 추진하기 위해서는 심사방식의 전환이 가장 현실적인 방안으로 판단되어, 아래와 같이 심사 방식을 전환 하게 되었음을 안내드립니다.

Ⅰ		2020 서울밤도깨비야시장 심사방식 전환 안내

1. 푸드트럭

○ 대표자 면접 심사 방식으로 전환

○ 심사기간 :2020. 08. 05(수) – 08. 07(금)

○ 심사장소 : 문화비축기지 T2 공연장

○ 심사시간 :14:00 – 18:00 (예정)

- 심사 그룹별로 해당일자 및 심사시간 확인 후 심사 시작 20분 전 심사장 도착

○ 평가부문

현장 평가가 불가한 관계로 [설비적정성] 부분을 제외하여 심사합니다.

맛 평가를 서류심사의 음식평가 기준으로 대체하여 심사합니다.

※ 최종 선발 후 입점시 푸드트럭의 시설 및 식재료 보관 등 안전상 위험하다고 판단 될 시에는 참여배제 될 수 있습니다.

평가항목	배 점	고려사항
적 합 성	20	야시장 상품으로의 적절성, 준비성 (장소 및 콘셉트를 고려한 상품 구성 등)
음 식	45	시장성
		가격적정성
		품질, 음식, 위생
		메뉴구성, 조리과정의 독창성
트 럭	10	푸드트럭 브랜딩, 콘셉트와의 조화
친환경 기여도	10	친환경 캠페인 참여도 및 아이디어 등
가 산 점	15	가산점 항목 참고

○ 심사일자 및 심사그룹 시간

※ 예정대로 8월 5일과 8월 6일 심사 대상자는 해당일에 면접을 진행하며, 4일 심사대상자를 7일로 변경하여 진행합니다.

※ 심사 그룹별로 해당일자 및 심사시간 확인 후 심사 시작 20분 전 심사장 도착 부탁드립니다.

푸드트럭 8월 5일(수) 심사명단
심사시간	심사 참가자
	C 그룹(35팀)	D 그룹(30팀)
14:00 - 15:00	웍커(woker)	브라더스테이크
	A Round	차군식당
	밤마실	원기 눈에띄네
	Foodgang(푸드갱)	프라임팩토리
	새우시장	JUICYPARK
	몬스터	sfc 트러커
	강남푸드	쿡스테이크
	푸드캠프	음머그릴(UMUGRILLHOUSE)
	한스푼	무빙키친
	Shrimpfit	게릴라스테이크
15:10- 16:10	청춘꼬치	쿠킹파파
	그남자	힙스푸드
	하와이장인	AMAZINGDAY
	그날저녁	그릴링스테이크
	상식`s 키친	플로우
	판타스틱붐	청춘그릴
	쉬림프킹	난놈
	허클베리핀	미라클하우스
	마식당	스모크빌리지 (Smoke Village)
	쉬림프파파	푸디어올치
16:20- 17:20	숲길여행	람보르끼니
	쉬림플라워	스타이크
	ARO	아시안트럭
	핸드메이드 아이스크림	웍 투 팟타이
	젤라또	온스트릿(onstreet)
	츄로맨스	LOCOTRUCK
	크레페 홍 아저씨	센타쿠
	벨기에 수제와플	로드호앙
	원식당	하밤
	하이디	오마이팟
17:30	레트로
	홍대츄러스
	프랑스분식 (Chez Nico)
	할배츄러스
	달콤빙고
푸드트럭 8월 6일(목) 심사명단
심사시간	심사 참가자
	E그룹(30팀)	F그룹(27팀)
14:00 - 15:00	사와트럭	엉클잭
	마누스	돈블랙(퓨전고기트럭)
	아렌달(속초대게아가씨)	안녕연어
	홍콩Street치킨	베테랑
	그레잇 푸드트럭	blow
	브라더킹	글랜시코
	몬테리우스(MONTERIOUS)	mr.팔봉이쿡
	감자브라바스	세븐타코
	스물여덟감자	흔남스시
	비자르	대한트럭
15:10 - 16:10	릴라트럭	기브앤테이크
	야미	팜 FARM
	스웨이브커피	타코야KING
	버블버블	우마이트럭
	코히(cohi)	화남트럭
	향기마루	마초 타코야끼
	얼음소반(snowflake cafe)	스시앤스시
	스윗랜드	스타트럭 봄날야끼
	헌터스 위크	다정
	플레이스키친&디저트	하나타코(HANATAKO)
16:20 - 17:20	코카인(KORCAINE)	기절깐풍
	킹스크로스	트랜드치킨스테이크
	러브디아	카우보이
	쿠잉쿠잉	불타는네모반점
	파라다이스	푸드스토리
	푸디트럭	샹스마라탕
	카페원더	멘보샤푸드트럭
	TeaCar(티카)
	더모니카
	익스트림커피
푸드트럭 8월 7일 금요일 심사명단
심사시간	심사 참가자
	A그룹(25팀)	B그룹(31팀)
14:00 - 15:00	깡패팩토리&쇼타임	네바퀴피자
	먹는아이	핫독킹
	그릴마스터	나이스챕
	춘향전	미스터리키친
	영앤리치	용쓰화덕
	투킹즈(TWOKINGS)	뉴욕기로스
	아리랑	와우넛
	라이프오브자메이카	청년상회
	9303푸드트럭	PJ' shawarma(구 MR.shawarma)
	어테이블	케밥아일랜드
15:10 - 16:10	바람처럼 구름처럼	그녀도반한,빨간화덕
	돌발상황	I.PIZZA.U(아이피자유)
	이집맛집	유랑제퍼
	막창클라쓰	A$AP PIZZA
	비따비	폰버거
	베이징쿡	훈쓰푸드
	온	다올 푸드
	프라이드오브후라이드(Pried of Fried)	인생분식
	매드페퍼	오라버니 꼬치
	리버풀야채곱창	하이브클럽 ( hive club)
16:20 - 17:20	궁럭	토리도리
	스왓트럭	(주)숲(soop)
	하하푸드트럭	풀잎채
	다온곱창
		YI 트럭
	꼬꼬명가
		꺼야꺼야
		꼬치핀다
		형이야푸드
		트리플럭키
		떡볶이먹고가
		친구
		맛난쌀핫도그

2. 일반셀러

○ 2차 서류 심사 방식으로 전환

○ 심사대상 _ 1차 심사 합격 상단

○ 심사항목은 7월 23일 안내한 내용과 동일하게 진행됩니다.

○ 최종 선발 후 온라인 플랫폼 입점 안내 및 협약 체결을 위한 협약식이 진행 될 예정입니다.

[유의 및 안내사항]

● 모든 참여자는 심사당일 생활방역수칙을 준수하여, 심사 진행 중 필요한 방역 지침 안내에 적극 협조해 주시기 바랍니다. (마스크 착용 필수)

● 푸드트럭 면접심사는 대표자 1인만 참여하실 수 있습니다. 동협업자 참여불가.

● 심사장에는 관계자 외 출입을 금합니다.

● 자가격리대상자, 능동감시대상자, 유증상자, 확진환자, 최근 14일 이내 해외방문 이력이 있는 1차합격자는 아래의 연락처로 사전 연락을 부탁드립니다.

※ 통합상단관리본부 02-6927-2342 / 이메일 sbamhq@gmail.com

● 심사에 참여하는 대표자는 반드시 신분증을 지참하셔야 합니다.

● 서울밤도깨비야시장에 최종 합격하여 입점하시는 경우 지원 당시의 [상호명/대표자명]이 동일하도록 사업자 등록 및 제로페이 가입을 의무화 하고 있습니다.

● 심사 당일 방역을 위한 출석 절차로 시간이 소요 될 수 있습니다. 협조 부탁드립니다.

[푸드트럭]

① 심사 참여시 기간이 유효한 보건증 · 위생교육증을 지참하셔서 기한 내용을 증빙 하셔야 합니다.

② 푸드트럭의 분류군은 이상이 있을시, 심사 평가 후 최종 조정될 수 있습니다.

③ 올해부터 푸드트럭의 배너 수는 모든 디자인 종류를 포함하여 업체당 1개로 제한합니다.

서울밤도깨비야시장 운영 사무 수탁기관 오니트(주) 컨소시엄사